Ciri penyembuhan bawang perennial

Ciri penyembuhan bawang perennial

Baca bahagian pertama: Sejarah dan penggunaan bawang untuk tujuan perubatan

Busur abadi

Mereka dihargai kerana sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin awal. Bawang manis, lendir, kucai kurang dipengaruhi oleh penyakit daripada yang lain dan kekal di tanah hingga akhir musim luruh.

Sebilangan besar bawang peria berasal dari China, di mana ia telah ditanam sejak zaman prasejarah. Sifat tertutup tamadun China menyumbang kepada pemeliharaan keaslian bawang yang ditanam di sana.

Bawang Batun

Bawang Batun

Batun datang ke Eropah Barat pada Zaman Pertengahan dan, berkat perkembangan awal, ia digunakan di sini dan bukannya bawang yang disebut "busur musim sejuk"... Dalam budaya, hal itu biasa terjadi di banyak negara di dunia, terutama di China, Jepun dan Korea.

Ia sangat berharga pada musim bunga, apabila kekurangan vitamin sangat dirasakan. Dalam daun batun, kandungan vitamin C mencapai 40 mg / 100 g, hampir dua kali lebih banyak daripada pada bawang. Selain itu, batun kaya dengan fitonutida, karotena, vitamin B1, B2, D, protein, fosforus dan garam tembaga, serta zat besi, mangan, zink, boron, nikel, molibdenum, kobalt, bromin, flavonoid, fenolcarboxylic dan triterpene , fitin.


Daun batun diletakkan di salad, digunakan sebagai lauk. Dalam masakan Tatar, bawang dibakar dengan telur, keju, dan digunakan sebagai makanan ringan bebas. Daunnya digunakan sebagai perasa untuk berbagai hidangan (sos, okroshka, sup, perap, salad), untuk mengisi pai, telur, menghias pelbagai makanan ringan dan sandwic. Daun batun boleh diasinkan atau diperam seperti kubis.

Dalam perubatan rakyat, ia digunakan untuk selesema, selesema, gout, rematik, sebagai agen diaforetik, diuretik, anthelmintik, hemostatik, analgesik dan anti-radang. Ia digunakan untuk aterosklerosis, hipertensi, selesema, demam, disentri, dispepsia putrefaktif dan fermentasi, rematik, gout, dan bahkan untuk mencegah barah. Gruel dari bawang hijau, dibalut dengan kain tipis, disapukan pada luka, yang membersihkannya dari nanah, mengurangkan rasa sakit dan mendorong penyembuhan lebih cepat. Ia mempunyai kesan hemostatik. Bawang Batun adalah tanaman madu yang baik yang memberi banyak nektar.



Busur berjenjang

Busur berjenjang

Busur berjenjang banyak yang menganggapnya sebagai pelbagai jenis bawang batun. Ia juga disebut Mesir, viviparous, Kanada, bertanduk, catavissa. Dari segi kandungan bahan aktif biologi, ia melebihi jenis bawang lain, tetapi belum mendapat pengedaran yang mencukupi. Ia sangat popular di Amerika Utara dan dari Kanada datang ke Eropah pada abad XVIII-XIV.

Dari segi rasa, bawang pelbagai peringkat tidak kalah dengan bawang besar ... Daunnya mengandung hingga 11,4% bahan kering, gula hingga 20,5% pada berat basah, kandungan vitamin C mencapai 40 mg / 100 g, dalam mentol - 71,9; terdapat juga karoten, vitamin B, B2, PP, flavonoid, asid fenolcarboksilat dan terpenik, klorofil, protein dan sejumlah besar minyak pati, kerana daunnya mempunyai rasa yang sangat pedas. Ia kaya akan garam mineral kalium, kalsium, fosfor, besi, zink, mangan, tembaga, boron, nikel, kobalt, molibdenum.

Pada musim bunga dan awal musim panas, mereka makan terutamanya daun berair muda dengan rasa yang lebih tajam daripada daun bawang, serta mentol basal dan mentol besar. Dalam memasak, ia digunakan dengan cara yang sama seperti bawang. Kegiatan fitonutida bawang pelbagai peringkat lebih tinggi daripada spesies perennial lain.

Altai tunduk

Altai tunduk

Altai tunduk penduduk tempatan menyebutnya batu, gunung, sangin, sagono. Ia juga dikenal dengan nama batun liar, bawang liar Siberia, dataran tinggi, Kurai, bawang Mongolia, sonchina, sochuna, cheplik, kulcha. Diagihkan di Siberia Barat dan Timur, Asia Tengah, Mongolia. Terutama ia sering dijumpai di Gorny Altai.

Daun muda lembut dan berair, mempunyai rasa yang baik. Rasa mentol dan daunnya menyenangkan, menyengat; apabila anak panah bunga muncul, mereka cepat kasar. Pada tahun sejuk dan lembap, kualiti dan hasil daun hijau jauh lebih tinggi daripada pada tahun kering. Daun muda dimakan rebus, goreng dan segar.

Kandungan asid askorbik mencapai 87.7 mg / 100 g, karotena - 6.8 mg / 100 g, gula - 3.2%. Daunnya mengandungi asam flavonoid, fenolcarboxylic dan triterpenic, serta kalium, kalsium, fosforus, magnesium, sulfur, zink, kobalt, nikel, mangan, tembaga, molibdenum, boron, bromin.

Bawang Altai dinilai sebagai tanaman perubatan dan pelbagai jenis. Skala mentol berwarna sangat digunakan untuk mewarnai bulu.

Kucai

Kucai

Kucai ditanam di seluruh Eropah sejak abad ke-16. Di alam liar, ia dapat dijumpai di lembah Alps. Di Rusia, tumbuh-tumbuhan liar dijumpai berhampiran Tasik Baikal, di pergunungan Altai.

Yang sangat berharga ialah daunnya yang masih muda, yang mempunyai rasa dan aroma yang lembut, sedikit pedas, yang lebih nipis dan lebih lembut di dalamnya daripada bawang. Bawang sangat kaya dengan vitamin C - hingga 100-140 mg / 100 g, karoten - 2,5-5,0 mg / 100 g. Ia paling sering dimakan segar, menambah hidangan siap. Mereka digunakan untuk mencicipi salad, sup, omelet, daging, ikan dan sayur-sayuran, gravies dan sos. Daun cincang dimasukkan ke dalam pengisian pai. Di beberapa kawasan, kucai disediakan untuk kegunaan masa depan - ia dikeringkan dan diasinkan.

Sayurannya digunakan untuk mencegah selesema. Ia merangsang selera makan dan menguatkan perut, merupakan bahagian makanan untuk penyakit pundi hempedu, sistem kardiovaskular dan buah pinggang. Dalam terapi India, kucai digunakan sebagai karminatif, ekspektoran dan diuretik, serta untuk disentri.

Bawang manis

Bawang manis

Bawang manis Ia juga dikenal sebagai bawang cabang, bawang merah, bawang Cina, dzhusai, zhusay, liar, bawang putih, bawang putih atau bawang putih. Ini mendapat namanya kerana bau bunga yang menyenangkan, yang bukan ciri bawang lain. Di allspice, daun dan perbungaan digunakan untuk makanan. Ia memiliki daun lembut dengan rasa bawang putih yang menyenangkan, yang digunakan untuk menyiapkan hidangan lazat.

Tidak seperti bawang jenis perennial lain, allspice dicirikan oleh kandungan serat rendah (1.1-1.8%) dengan kandungan bahan kering (sehingga 18%), gula dan protein yang agak tinggi. Daunnya juga mengandung sejumlah besar fitonutida, vitamin dan mineral (kalium, fosforus, besi, mangan, seng, boron, tembaga, nikel, molibdenum, kobalt), serta flavonoid, fenolcarboksilat dan asam triterpenik. Berbanding dengan spesies bawang perennial lain, daunnya adalah minyak pati terkaya.

Bawang manis dimakan oleh seperempat umat manusia. Ia digunakan sebagai perasa pedas untuk kursus pertama dan kedua, salad, perap, untuk penyediaan tambalan, okrosh sayur dan daging, makanan ringan. Orang Kyrgyz menggunakannya segar sebagai pembuka selera, dan di asin ditambahkan ke salad dari kacang hijau dan daging goreng dengan sayur-sayuran, ke sup dengan lobak. Bawang wangi adalah komponen penting dalam sos Kyrgyz dan permainan panggang. Orang Kazakh meletakkan bawang manis dalam salad lobak, lobak, sayuran musim semi, tambahkan makanan ringan dari paru-paru yang disumbat, otak di bawah mayonis.

Domba dan daging lembu direbus dan direbus dengannya, daging cincang untuk ladu dan manti dibuat, pelbagai hidangan dari jeroan dan sayur-sayuran, mi disediakan. Ia banyak digunakan dalam masakan Korea. Selain daun bawang ini, perbungaan dengan sedikit rasa bawang putih juga digunakan. Setelah diperam, mereka menambah rempah ke lauk. Mereka digunakan untuk menghias kursus pertama dan kedua, salad, acar, makanan ringan.

Sebilangan besar bahan aktif biologi dalam bawang ini meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai penyakit berjangkit. Dalam bentuk mentah, ia berguna untuk rawatan aterosklerosis dan penghapusan cacing, mendorong rembesan jus gastrik. Alkohol alkohol bawang digunakan untuk batuk dan luaran untuk rematik. Jus ditanamkan ke telinga untuk keradangan purulen. Di kalangan masyarakat Timur, dipercayai bahawa ia mempunyai kesan yang baik pada jantung, berfungsi sebagai penawar yang baik untuk gigitan ular dan serangga, dan digunakan sebagai agen hemostatik.

Dalam perubatan Tibet, semua bahagian tanaman digunakan untuk gastroenteritis, bronkitis, amenorea, neurasthenia. Di China, daun bawang aromatik dipercayai menghentikan darah dari muntah berdarah dan mimisan, dan bijinya adalah jantung, tonik dan agen pengawal perut.

Allspice adalah tanaman hiasan. Dia adalah tanaman madu yang berharga. Ia boleh ditanam di bawah semak beri untuk melindungi mereka dari kutu daun dan perosak lain.

Bawang nipis

Bawang nipis

Bawang nipis dikenali dengan nama "terkulai, mangyr". Di alam liar, ia dijumpai di Siberia, Altai, Asia Tengah, Kazakhstan dan bahagian tenggara bahagian Eropah Rusia. Baru-baru ini, ia telah ditanam di pondok rumah dan musim panas. Daun lendir mengandungi asam flavonoid, fenolcarboksilat dan triterpenik, minyak pati, glikosida, kumarin, fitonutida, saponin, mineral (kalium, fosfor, kalsium, sulfur, magnesium, natrium, boron, mangan, seng, tembaga, nikel, molibdenum, kobalt, serta bromin, silikon, aluminium, plumbum, timah).

Kerana kandungan zat besi yang tinggi, ia disebut kelenjar. Daun lendir mengandungi sejumlah besar klorofil, vitamin C - hingga 140-200 mg / 100 g dan karotena - hingga 2.6-4.0 mg / 100 g, vitamin B1. Mentol juga kaya dengan bahan plastik dan vitamin.

Lendir adalah tanaman makanan yang berharga. Berbanding dengan bawang hijau, kurang pedas, rasanya enak dan mempunyai aroma bawang putih yang sedikit. Merujuk kepada salad salad. Daun digunakan untuk makanan dalam bentuk mentah, rebus, asin, acar dan kering, dan mentol digunakan segar dan dalam tin. Sebagai perasa, ia disajikan dengan hidangan daging dan ikan, digunakan untuk membuat salad, okroshka, untuk mengisi pai.

Bawang lendir juga mempunyai khasiat perubatan. Bahan aktif secara biologi meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai penyakit berjangkit. Kerana kandungan garam besi yang tinggi, ia sangat berguna untuk anemia. Sebatian fenolik yang terkandung di dalamnya mempunyai aktiviti penguatan kapilari, dan asid triterpenik mempunyai kesan anti-radang dan vasodilatasi. Dalam perubatan Tibet, lendir digunakan sebagai agen hemostatik, analgesik dan antihelminthik. Lendir adalah hiasan semasa berbunga. Dia adalah tanaman madu yang baik.

V. Perezhogina, Calon Sains Pertanian


Sifat dan penggunaan lembu jantan

Penyembuhan sifat

Tumbuhan folikel sering digunakan dalam perubatan rakyat, kerana sangat bernilai kerana adanya komposisi ubat yang kaya. Karotena, tanin, flavonoid, alkaloid, saponin, rutin, dan asid askorbik dijumpai di daun dan akar soba. Tisu rumput kelinci mempunyai kesan antioksidan, antiseptik, antipiretik dan tonik. Penggunaan ramuan bullock sebagai imunostimulan semula jadi mempunyai kesan yang baik pada tubuh, membantu menguatkan imuniti dan penyembuhan luka pada kulit dengan cepat, dan juga meningkatkan peredaran darah. Ia ditetapkan sebagai ejen antelmintik profilaksis.

Ubat yang dihasilkan berdasarkan komponen folikel rambut disyorkan untuk diminum hanya setelah berunding dengan doktor. Mereka diresepkan kepada pesakit dalam rawatan banyak penyakit, dan juga untuk menjaga keadaan tubuh. Bahan-bahan di dalam tumbuhan menurunkan tahap tekanan darah, membuang pengumpulan toksin berbahaya dan membersihkan kapilari, meningkatkan tindakan pankreas dan menyembuhkan fokus keradangan.

Dianjurkan untuk minum infus lembu dengan sakit kepala yang teruk. Untuk ini, 50 g bahan mentah hancur kering dituangkan dengan 500 g alkohol. Infusi disimpan di dalam bilik yang sejuk dan gelap selama 10 hari, kemudian disaring dan diambil sebelum makan 3 kali sehari, 30 tetes.

Mereka juga mengambil infus rumput kelinci untuk menguatkan dinding saluran darah dan mencegah kemungkinan pendarahan. Anda perlu mengambil 3 sudu besar. keringkan herba dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Kaldu ditekan selama kira-kira satu jam, dibalut dengan bantal, dan ditapis. Setengah gelas ekstrak selesai diminum sebelum makan 4 kali sehari.

Bupleushka adalah ubat yang berkesan untuk menurunkan berat badan. Anda perlu mencampurkan 15 g bahan mentah kering dan 15 g serat jagung. Bahan mentah dituangkan dengan 500 ml air mendidih, disimpan sekurang-kurangnya 3 jam dan ditapis.


Elecampane, atau warna Kuning - keterangan dan sifat perubatan

Pada tahun 1804, saintis Jerman Valentin Rose mengasingkan "zat pelik" dari akar Elecampane. Bahan ini dipanggil inulin, menurut nama Latin untuk elecampane - inula (Inula). Dalam perubatan moden, di kalangan pencinta pemakanan yang betul dan gaya hidup sihat, inulin mempunyai skop aplikasi yang paling luas. Namun, perlu diingat bahawa jauh sebelum penemuan inulin, elecampane dianggap sebagai ubat dan digunakan oleh doktor dari era Hippocrates, Dioscorides, Pliny. Mari kita perhatikan lebih dekat tanaman yang menarik ini.

Elecampane, atau Kuning (Inula) - genus tumbuhan tahunan keluarga Asteraceae, yang berasal dari Eropah, Asia dan Afrika. Untuk tujuan perubatan, Elecampane high (Inula helenium) paling kerap digunakan - sejenis spesies genus.


Sifat perubatan dan penggunaan valerian

Sifat perubatan Valerian officinalis disebabkan oleh kompleks bahan biokimia yang terkandung dalam rimpang dan akar. Persediaan valerian telah digunakan untuk tujuan perubatan sejak abad ke-1. n. e.

Pada mulanya, mereka digunakan dalam bentuk rumput kering dan akar untuk mati lemas dan sebagai diuretik. Pada Zaman Pertengahan - untuk pencegahan penyakit berjangkit, melawan epilepsi dan sebagai kaedah untuk menenangkan sistem saraf. Pada masa ini, telah terbukti bahawa valerian meningkatkan proses penghambatan, mengurangkan kegembiraan refleks, melegakan kekejangan otot licin, oleh itu ia digunakan sebagai ubat penenang, serta untuk insomnia, kegembiraan saraf, neurosis, epilepsi, kejutan saraf dan kegelisahan teruk, dengan kekejangan saluran koronari, migrain dan sembelit.

Dalam perubatan rakyat, valerian dipercayai dapat meningkatkan pencernaan. Ia melegakan kekejangan perut dan usus. Serbuk akar mempunyai kesan positif terhadap demam merah dan radang paru-paru. Valerian kadang-kadang berjaya digunakan untuk merawat gangguan tiroid. Infusi akar diresepkan untuk aliran darah ke kepala, terutama pada wanita yang mengalami menopaus. Dalam kes ini, 5 gram akar hancur dituangkan dengan 1 gelas air mendidih dan bersikeras selama 2 jam. Minum setengah gelas pada waktu pagi dan sebelum tidur.

Persediaan valerian tidak berbahaya. Walau bagaimanapun, mereka tidak boleh diambil untuk waktu yang lama, kerana ia menyebabkan disfungsi saluran gastrointestinal. Sekiranya berlaku overdosis, mengantuk, perasaan tertekan, dan penurunan prestasi adalah mungkin. Fenomena ini hilang apabila ubat dihentikan.

Valerian digunakan dalam bentuk infus, tincture dan ekstrak. Ini adalah sebahagian daripada corvalol, valocordin, koleksi ubat penenang dan titisan camphor-valerian. Untuk menyiapkan infus, 2% sudu besar bahan mentah dituangkan dengan 1 gelas air mendidih, dipanaskan dengan api kecil selama 15 minit, disejukkan dan ditapis. Ambil sudu sehari sekali selepas makan. Simpan di tempat yang sejuk.

Bentuk dos yang paling rasional, doktor menganggap kemasukan rimpang dengan akar, disiapkan dengan cara yang sejuk. Ke sediakan infusi isi valerian 1 sudu besar sudu bahan mentah dengan dua gelas air sejuk dan biarkan 12-24 Jam.Infusi yang dihasilkan disyorkan untuk diminum pada siang hari dalam beberapa dos selepas makan.

Merebus rimpang valerian boleh disediakan seperti berikut: tuangkan 2-3 sudu besar. sudu akar valerian dengan segelas air mendidih dan simpan di dalam tab mandi air 30 minit. Kemudian sejukkan dan didihkan. Ambil kuah yang dihasilkan 30 ml 5-6 kali sehari atau selewat-lewatnya 1/2 cermin mata 3-4 sehari sekali selepas makan.

Bagi kanak-kanak dengan sakit perut, muntah, sawan, decoctions seperti ini diresepkan secara dalaman dalam bentuk enema. Dengan neurosis, insomnia, epilepsi dan diatesis kanak-kanak, anda boleh mandi di dalam air, sambil menambahkan valerian padanya (menurut 15 minit sebelum tidur setiap hari atau setiap hari lain). Untuk mandi, sediakan kaldu yang sama, tetapi pada kadar 3-4 sudu besar. sudu bahan mentah di 1 liter air mendidih.

Kaldu sejuk atau infus rimpang dengan akar valerian baik untuk losyen untuk radang mata. Dan dengan neurosis atau insomnia, berguna untuk menyedut aroma valerian selama beberapa minit.


Penggunaan labu dalam perubatan rakyat

Dalam perubatan rasmi, hanya labu biasa yang digunakan, begitu juga biji labu besar dan labu musky.

Sejak zaman dahulu lagi, dalam perubatan rakyat, biji labu, yang dikupas dari sekamnya, telah digunakan untuk tujuan perubatan sebagai anthelmintik. Lapisan nipis di sekitar biji mengandungi zat cucurbitin. Ubat ini sangat berkesan dalam rawatan cacing bulat dan cacing pita, serta penyakit organ genitouriner.

Biji bunga matahari disyorkan untuk dimakan mentah - hingga tiga gelas sehari (namun, harus diingat bahawa mereka sangat tinggi kalori), atau mereka membuat "susu" dari mereka, yang boleh diminum atau dicampur dengan soba bubur, anda boleh mengisar biji dengan madu.

Oleh kerana hampir tidak ada kesan sampingan, ubat seperti ini disyorkan untuk digunakan, jika perlu, oleh wanita hamil dan anak-anak. Ngomong-ngomong, biji goreng kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.

Sebagai tambahan, penyembuh rakyat mengesyorkan minum jus pulpa labu untuk penyakit buah pinggang dan hati, 1 gelas sehari. Pada masa lalu, kawasan yang meradang di badan ditutup dengan pulpa labu, ia digunakan untuk luka bakar, jerawat, ruam, eksim.

Doktor moden mengesyorkan labu untuk aterosklerosis, sembelit, gout, cholelithiasis. Labu mengurangkan loya semasa toksikosis semasa kehamilan. Merebus labu dengan madu ditetapkan untuk insomnia.

Jus pulpa labu yang baru diperah menguatkan sistem imun, oleh itu ia diresepkan untuk selsema dan selesema. Minyak biji labu berguna untuk penyakit hati, organ genitouriner, menormalkan fungsi usus, meningkatkan imuniti. Sains moden telah membuktikan bahawa kerana kandungan zinknya yang tinggi, labu dapat mencegah barah esofagus.

Decoctions dan infusion labu daun dan bunga

Menariknya, walaupun daun labu mempunyai sifat perubatan - antioksidan dan anti-radang. Dan kerana sejumlah besar vitamin C yang dikandungnya, ia mempunyai sifat penyembuhan luka.

Merebus dan penyiraman daun labu digunakan untuk merawat gusi, ia juga menurunkan gula darah, meningkatkan imuniti dan digunakan untuk mencegah ARVI.

Untuk menyediakan infusi ambil dua sudu daun labu kering dan isi dengan 200 ml. air mendidih. Adalah mudah untuk melakukan ini dalam termos. Ini mungkin dalam periuk enamel, tetapi harus diletakkan di dalam oven yang sejuk dan sejuk (suhu ketuhar tidak boleh lebih dari 100 ° C).

Infusi harus disediakan seperti ini selama kira-kira 15 minit, kemudian hendaklah disejukkan pada suhu bilik. Sekiranya perlu, isikan kelantangan hingga 200 ml. Contohnya, anda boleh minum 1/2 cawan dua kali sehari untuk meningkatkan imuniti. Sekiranya sakit gusi, bilas mulut dengan infusi ini 2-3 kali sehari.

Bunga labu boleh dirawat kerana batuk, kerana ini rebusan disediakan dari mereka.

Merebus bunga dan daun labu dilakukan seperti berikut. 2 sudu bunga kering (atau daun) labu dituangkan lebih dari 200 ml air mendidih dan rebus dalam mandi air selama 30 minit, api harus rendah. Seterusnya, anda juga perlu menyejukkan, bawa isinya hingga 200 ml (jika perlu) dan ambil 1/2 cawan 2 kali sehari.

Berhati-hati! Sebagai tambahan kepada faedah yang luar biasa, labu juga boleh memudaratkan. Ia mengandungi banyak gula, oleh itu tidak digalakkan menggunakannya sekiranya diabetes melitus. Dan juga, seperti semua jus mentah, jus labu segar dapat memperburuk gastritis, ulser gastrik atau 12 ulser duodenum.

Labu untuk kecantikan

Labu juga digunakan dalam kosmetologi. Topeng muka yang terbuat dari biji gruel atau pulpa rebus melembapkan, mencerahkan, meremajakan kulit. Minyak biji labu melegakan keradangan kulit. Di samping itu, kerana kandungan vitaminnya yang tinggi, ia akan menguatkan kuku jika kerap digosok ke piring kuku.

Untuk penyimpanan yang betul, labu masak mesti dipotong bersama tangkai sepanjang 5-6 cm dan dibiarkan berbaring selama beberapa hari di suatu tempat di luar. © Greg Booher

Maklumat berguna mengenai sage abadi

Untuk tumbuh dengan betul dan menggunakan sage abadi, penting untuk mempertimbangkan ciri-ciri mereka:

Berbagai jenis sage abadi mesti ditanam pada jarak tertentu untuk mengekalkan ciri spesies tertentu, kerana tanaman ini diserbuki silang.

Sage bersifat termofilik, jadi pada musim sejuk mereka memerlukan tempat perlindungan, misalnya, daun yang gugur.

Pemangkasan tahunan tanaman, yang dilakukan pada awal musim bunga atau musim gugur, sebelum atau selepas berbunga, adalah wajar.


Bawang abadi di kebun

Nilai pemakanan dan perubatan bawang terkenal: mengandungi zat penting bagi manusia yang meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit. Terdapat beberapa kursus utama yang tidak menggunakan pelbagai jenis bawang, segar atau diproses. Secara keseluruhan, terdapat kira-kira 900 spesies dalam keluarga bawang, lebih daripada 200 daripadanya ditanam di Rusia.


Bawang musim bunga di kebun

Pasukan busur abadi adalah pelbagai. Mereka tahan fros, tidak rosak bawang terbang... Sudut taman yang berlorek jauh dapat diketepikan untuk tanaman seperti itu: tidak bersahaja dan tumbuh selama 5-7 tahun di satu tempat.

Wakil perennial yang paling biasa di dunia bawang adalah bawang (Allium fistulosum). Menyebarkan secara vegetatif dan oleh biji. Tidak keterlaluan untuk mengatakan bahawa ada batun di setiap kebun sayur. Di laman web kami, anda dapat membaca penerbitan menarik tentang apa yang sangat baik untuk pondok musim panas, dan juga memutuskan mana yang lebih baik: menanam batun pada musim luruh atau lebih baik menanam batun pada musim bunga. Saudara-saudaranya yang lain kurang biasa.

Bawang nipis

Bawang yang terkulai, lebih dikenali sebagai slug (Allium nutans). Ia muncul pada awal musim bunga, secepat salji mencair, ketika tidak ada kehijauan lain sama sekali. Belukar berjongkok, dengan daun lebat, lebat yang tidak kasar hingga musim luruh. Hijau boleh dipotong sepenuhnya 3-4 kali setiap musim. Belukar memberi banyak tunas dalam empat tahun pertama, maka kadar pertumbuhannya menurun. Ini bermaksud sudah tiba masanya untuk memindahkan tanaman.


Bawang Lemak Perennial

Lendir liar tumbuh di Siberia dan kawasan pergunungan di Asia Tengah. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, siput telah ditanam sebagai tanaman kebun. Tumbuhan ini tidak berubah-ubah, tidak bersahaja dan tidak memerlukan banyak perhatian. Semasa berbunga, lendir sangat hiasan.

Ia dihargai kerana khasiatnya yang baik dan rasa yang tinggi. Salad dibuat daripadanya, tambalan untuk pai dibuat, digunakan sebagai bumbu dalam pelbagai hidangan, dan juga asin dan dikeringkan untuk musim sejuk. Maklumat lebih lanjut mengenai jenis bawang ini boleh didapati dalam penerbitan Drooping bawang - lendir "lemah lembut".

Busur berjenjang

Menarik, tidak biasa, layak ditanam di plot peribadi - bawang pelbagai peringkat (Allium proliferum). Ia mempunyai banyak nama: Orang Mesir, viviparous, bertanduk, Orang Kanada, berjalan... Pada tahun pertama, seperti batun, pada tahun kedua, ia melepaskan anak panah bunga, di mana mentol berukuran kecil berdiameter 2-3 cm tumbuh di 2-3 tingkat. Mereka berfungsi sebagai bahan penanaman.


Daripada perbungaan, mentol lapang terbentuk pada bawang pelbagai peringkat.

Mentol bawah tanah berwarna merah-ungu, dengan sisik berair tebal, dikumpulkan dalam sarang 3-5 keping, seperti bawang merah. Kedua-dua mentol udara dan bawah tanah mempunyai rasa pedas dan aroma yang berbeza. Oleh kerana harta tanah ini, bawang berlapis-lapis digunakan dalam pengasam, pengawetan, sebagai rempah untuk hidangan. Harus diingat bahawa mentol hanya boleh dimakan pada musim panas dan musim luruh: mereka tidak masak dan oleh itu tidak dapat dipelihara pada musim sejuk, ia akan cepat bercambah.

Anda boleh mendapatkan maklumat yang lebih menarik dan berguna mengenai perwakilan busur abadi yang luar biasa ini dalam artikel Eksotik sejati keluarga bawang - busur pelbagai peringkat. Dan dalam penerbitan lain yang dikhaskan untuk tanaman ini (busur berlapis-lapis "Odessa musim sejuk 12"), pembaca kami berkongsi pengalamannya menanam dan membiakkannya.

Bawang bawang liar

Ramson (Allium ursinumatau kalba di alam liar, terdapat di mana-mana. Tumbuhan ini mempunyai rasa dan aroma bawang putih. Dalam penampilan, bawang putih liar tidak begitu mirip dengan bawang; ia mudah disalah anggap sebagai lili lembah. Untuk rasa dan khasiatnya yang tidak biasa, kalba sangat diminati. Ini digunakan untuk menyiapkan salad, sebagai bumbu untuk hidangan utama, acar, asin. Bawang putih dituai dalam jumlah besar, yang menyebabkannya hilang: di banyak wilayah di Rusia, ia termasuk dalam Buku Merah.


Ramson dengan mudah boleh dikira sebagai teratai lembah

Daripada menerjemahkan tanaman dalam Buku Merah, lebih baik menanamnya di plot peribadi. Bawang tidak perlu dijaga, tidak sukar untuk menanamnya. Dijual anda boleh menemui biji dua subspesies bawang putih liar: bawang beruang dan bawang kemenangan, ia juga membiak secara vegetatif. Agroteknik mudah - melonggarkan tanah, menyiram pada tahun-tahun kering, menipis semak yang tumbuh.

Ramson adalah tanaman yang sangat menarik, dan terdapat banyak penerbitan mengenainya di laman web kami. Berikut adalah yang paling menarik dan berguna:

  • Ramson: penanaman dan penjagaan
  • Vitamin pertama: resipi dengan bawang putih liar

Busur serong

Busur serong (Allium obliquum) juga disebut uskun, bawang putih gunung... Ia meluas dalam keadaan semula jadi, tetapi praktikalnya tidak berlaku di kawasan rumah tangga orang Rusia. Ini menyerupai bawang putih: rata, daun selebar 2-2,5 cm, meruncing, seperti bawang putih, ke atas, juga bergantian dan ke sisi menjauh dari batang. Batang bunga seperti bawang adalah perbungaan sfera pelbagai warna dengan bunga wangi kuning yang menarik lebah dengan aromanya.


Bawang Uskun menyerupai bawang putih dalam penampilan

Agroteknik pertumbuhan uskun adalah sama dengan tanaman tahunan yang lain. Bawang masak lebih awal, daunnya cepat menjadi keras dan tidak boleh dimakan. Untuk memastikan sayur-sayuran tetap segar dan segar, anda perlu memotongnya 2-3 kali sepanjang musim panas. Uskun adalah perasa yang sangat baik untuk hidangan daging, dan bawang seperti itu juga boleh digunakan sebagai pengawet dan bukannya bawang putih.

Bawang wangi

Bawang wangi (Allium ramosumatau jusai berasal dari China. Walaupun wakil ini menemui sedikit peminat di kalangan tukang kebun, ini sangat disayangkan. Daun berbentuk pisau pembedah tetap lembut dan lembut pada hampir sepanjang musim panas. Rasa mereka menyenangkan, sama sekali tidak pedas, dengan bau bawang putih yang halus. Tidak digalakkan memotong sayur sepenuhnya, disarankan memotong daun luar, dan meninggalkan 3-4 daun sederhana. Daun menjadi kasar selama masa pemotretan, dan bawang manis mekar pada akhir bulan Ogos.


Jusai mekar dengan sangat cantik

Saya mesti mengatakan bahawa Dzhusai mekar dengan sangat indah: bunga berbentuk bintang putih dikumpulkan dalam payung longgar yang berbentuk hemisfera. Busur seperti itu dapat ditanam di bukit alpine, kerana di alam liar tumbuh di bukit dan lereng berbatu.

Kucai

Salah satu busur abadi yang paling hiasan adalah daun bawang (Allium schoenoprasum). Sangat sesuai dengan keadaan semula jadi: ia dapat tumbuh di iklim tundra yang keras, tumbuh subur di padang rumput kering Asia Tengah. Chives tubular yang halus adalah khazanah nutrien. Hanya mereka mesti dipotong secara berkala, jika tidak, mereka menjadi sukar.


Bawang sangat hiasan

Ayam ditanam demi kehijauan awal, dan lebih kerap demi perbungaan berbulu putih, ungu, merah jambu. Mereka selaras dengan banyak tanaman, dan bawang ini dapat menjadi tempat tinggal yang indah untuk tempat tidur bunga. Schnitt bersifat hygrophilous, teknologi pertanian dikurangkan menjadi penyiraman yang banyak. Maklumat lebih terperinci mengenai tanaman hiasan, sihat dan enak ini terdapat dalam penerbitan Bawang merah cantik dan kebaikannya.

Setiap jenis bawang perennial ini layak ditanam di kebun atau kebun sayur anda.


Tonton videonya: obat fungisida untuk bawang merah layu Fusarium,antraknosa,down mildey,bercak daun, Bagian ll